Bánh thuẫn là món bánh truyền thống của người miền Trung, thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết và lễ cúng. Bánh được làm từ bột năng, trứng gà và đường, đánh bông rồi nướng trong khuôn hình hoa. Bánh thuẫn Tam Kỳ có màu vàng ươm, xốp nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi trứng, vani.
Đặc điểm nổi bật
- Nguyên liệu: bột, trứng gà, đường, vani
- Nướng khuôn hình hoa truyền thống
- Xốp nhẹ, ngọt thanh, thơm mùi trứng
- Đặc sản truyền thống Tam Kỳ
Hướng dẫn sử dụng: Dùng ngay sau khi mở gói, ngon hơn khi dùng kèm trà.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Buộc kín túi sau khi mở để bánh giữ độ xốp.
